Sacharyna, znana jako jeden z pierwszych sztucznych słodzików, została odkryta w 1879 roku przez Constantina Fahlberga i Irę Remsena z Johns Hopkins University. Jest około 300 do 500 razy słodsza od sacharozy i nie dostarcza kalorii, co przyczyniło się do jej popularności w produktach dietetycznych i bezcukrowych. Pomimo kontrowersji w latach 70. XX wieku dotyczących jej bezpieczeństwa, późniejsze badania potwierdziły, że sacharyna jest bezpieczna do spożycia przez ludzi.

Nowe właściwości przeciwbakteryjne sacharyny

Najnowsze badania przeprowadzone przez naukowców z Brunel University w Londynie, opublikowane w czasopiśmie „EMBO Molecular Medicine”, wykazały, że sacharyna posiada właściwości przeciwbakteryjne. Związek ten może uszkadzać ściany komórkowe bakterii, prowadząc do ich śmierci, a także zwiększać skuteczność istniejących antybiotyków poprzez umożliwienie im łatwiejszego dostępu do wnętrza komórek bakteryjnych.​

Zastosowanie w leczeniu infekcji

Badania wykazały, że sacharyna może hamować wzrost bakterii, zakłócać replikację DNA oraz uniemożliwiać tworzenie biofilmów, które chronią bakterie przed antybiotykami. Zespół badaczy stworzył również opatrunek hydrożelowy zawierający sacharynę, który w testach przewyższył skutecznością wiodące opatrunki przeciwbakteryjne na bazie srebra.​

Potencjalne korzyści i dalsze badania

Odkrycie przeciwbakteryjnych właściwości sacharyny otwiera nowe możliwości w walce z lekoopornymi bakteriami. Jednakże, aby w pełni zrozumieć mechanizmy działania sacharyny i jej potencjalne zastosowania kliniczne, konieczne są dalsze badania.​

Źródła: naturtotalshop.com, PoradnikZdrowie.pl